De grande intensité, le Chinon Les Gravières Rouge 2019 exprime les beaux arômes du cabernet franc parfaitement mûr ; notes de graphite, de fruits rouges et d’olive noire se glissent dans une trame juteuse, de grande fraîcheur, aux tanins bien enrobés. L’ensemble est de haut niveau, dense et corsé mais frais et toujours élégant. Un Coup de Coeur du Comité noté 93/100.